botella autoctona

Autóctona del Bierzo reforzará su presencia en EE.UU.

La agrupación de bodegas AUTÓCTONA DEL BIERZO presenta su campaña AUTHENTIC BIERZO con la que ganará presencia en el mercado norteamericano. A través de una estrategia publicitaria dirigida a Estados...

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CASAR DE BURBIA ENTRE LAS BODEGAS TOP DEL BIERZO

Nuestro vino Tebaida Nemesio 2010, calificado con 94 puntos Parker, se sitúa entre los mejores de la D.O. Bierzo, según la prestigiosa revista norteamericana  The Wine Advocate. Está elaborado a...

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Una muestra de agradecimiento

8 de Agosto de 2011
Jacklyn Jacobs, USA

He tenido la fortuna de tener acceso a vinos jóvenes base, de pueblos, de parcelas, de viticultores, de bodegas, etc, acompañados de sus respectivos análisis. Lo primero que me pasaba por la cabeza era mezclar distintas proporciones para obtener digamos ese vino placentero deseado. La búsqueda de lo que quería beber con los recursos existentes.Confieso que más que la satisfacción inmediata de las mezclas, lo que buscaba era el potencial de envejecimiento y así no resultaba difícil detectar los vinos que por sus características organolépticas y químicas fueran susceptibles de envejecer con cierta dignidad e incluso con cierto virtuosismo. Simple intuición que requiere unos pocos conocimientos de enología, algo de práctica y la aplicación natural de los sentidos.